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  Finland - salmon soup

  Photo: Lunch at Hakaniemen kauppahalli, Finland Apr 2007
  先週に引き続き、フィンランドの料理を作ってみました。塩鮭でないから？良い香りのサーモンスープです。

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  Finland - Poronkäristys

  Photo: diner at Helsinki Finland, Apr 2007
  北欧ラップランドの料理。トナカイの煮込み（正確には牛肉です）をやってみました。

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  Italy - Bolognese vino cotto

  TBSの世界不思議発見のイタリア特集でやっていた、ボロネーゼを作ってみました。イタリア・ボローニャで、本場の味をお店でふるまうおばさんが適当な塩梅で作っていたレシピをもとにしています。

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