スパイスいろとりどり。

魚の缶詰卵とじ

なんでも卵とじ

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今回の料理について
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●ちゃちゃっと

卵とじって、日本人のDNAに響きますよね～

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レシピ
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●たまねぎはお好みで

２人前くらいで～す

A.　魚の缶詰（１缶、さんま、イワシ、などなど）
B.　たまご(2個)、たまねぎ(半個)
C.　しょうゆ（大さじ３）、お酒（大さじ１）、さとう（小さじ１）
E.　ねぎ（適量）、のり（適量）、七味トウガラシ（適量）

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ざっくり作り方：所要時間10分
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●準備がおおざっぱ

１．下ごしらえ
　　たまねぎを千切りに。

２．味付けです
　　フライパンに少し油をしき、たまねぎに火を通し、
　　C.の調味料を入れ、たまぎがくたくたになるまで火を加えます。
　　くたくたになったら、魚の缶詰を投入～。お好みで身をほぐしてください。

　　小皿にたまごを割りいれ、黄身と白身を軽くまぜたら、　
　　フライパンに流しいれ、たまごが固まり気味になるまで放置。

３．完成
　　お皿に卵とじを移し、お好みで、ねぎ、のり、七味トウガラシをふったら完成～

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料理のポイントは？
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黄身と白身の混ぜ方は、個々人でご自由に。
なんでも、黄身に箸を入れ、２～３回まわすだけでも良いとか。

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キッチンドランキー度数
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できあがりに、一杯！